velouté de chou-fleur

Une recette très simple mais très bonne.

Absolument pas fan du chou-fleur cuit, mais ce velouté..... pas mal du tout.

Les ingrédients : 

750 cl d'eau

1 chou-fleur (j'ai mis les 3/4 car j'ai mangé le reste cru )

2 belles pommes de terre

1 cube de volaille 

Creme 4%

Dans une marmite mettre le chou-fleur coupé grossissement, les pommes de terre, et le cube de volaille.

Faire cuire environ 20 minutes, puis mixer le tout avec un peu de crème selon les goûts. 

Saler, poivrer......

C'est pret.

Bon appetit.